한국식품안전관리인증원 주최로 OCC(오송 컨벤션센터)에서 스마트HACCP적용 및 운영에 도움이 되는 2023년 제1차 공급기업 스마트HACCP 공급기업육성 교육이 4월 27일에 개최되었다.

한국식품안전인증원의 기획본부장의 인사와 함께 진행된 이번 교육은 아래와 같은 순서로 진행되었다.

- 23년 공급기업 육성프로그램 운영 계획

- 식품특화 전문 공급기업 육성 안내

- 스마트 HACCP 제도 안내

- 스마트 HACCP 중요관리점 별 적용 수준 및 구축사례

- 빵류 선도모델 범용프로그램 사업안내

- 식품특화 스마트센서 개발 의견수렴

- 설문 조사 및 건의사항 청취

범국가적 차원의 HACCP 확산은 국민의 안전한 먹거리 제공을 위한 정책이지만 모든 식품가공업체의 인증에는 한계가 있다. 따라서 중요관리점을 자동으로 인식하여 관리하는 IoT기술을 융합한 스마트HACCP 인증을 확산하는 방향으로 한국식품안전관리인증원에서는 심혈을 기울이고 있다.

이에, ㈜지트랜은 핵심 역량 기술인 컴퓨터 비전을 활용하여 중요관리점을 인식, 분석, 데이터관리까지 자동으로 진행하는 비전 센서 개발 완료를 눈앞에 두고, ㈜지트랜의 대표 및 책임기술 연구원은 공급기업육성 교육에 참석하였다.

교육과 더불어 한국식품안전관리인증원 스마트기획팀과 미팅을 통해 R&D제안과 사업화 방향에 대한 논의를 진행하였다.

㈜지트랜은 대한민국의 안전한 먹거리 제공과 함께 소규모 식품가공업체의 성장을 위해 저렴하고 효율적인 스마트HACCP을 제공하여 ‘식품특화 스마트HACCP공급기업’으로 사업의 다양화를 진행할 예정이다.